Sočna torta s jabukama i orasima

Napokon dolazim k sebi nakon svega što se događalo u proteklom razdoblju pa se vraćam kuhanju, kolačima i svemu onome što volim. Ovih dana je jako puno rođendana, a kad nekom napraviš tortu za rođendan, moraš i drugima. Takvo je pravilo 😀 . Htio sam se malo odmaknuti od čokolade i kave pa sam se odlučio za kombinaciju jabuka i oraha, premda bi to možda bila više jesenska kombinacija, ali pravila su tu da se krše, zar ne?

Nastavi čitati “Sočna torta s jabukama i orasima”

Brownie od batata

Brownie od batata odličan je izbor kad ti kažu da trebaš ubaciti više povrća u svoju prehranu pa onda napraviš desert od njega. Uvijek se iznova vraćam ovom kolaču jer se lako i brzo priprema, a svi ga obožavaju i nestaje u trenu. 🙂

Nastavi čitati “Brownie od batata”

Zobeni keksi

Zobeni keksi

Zobene pahuljice i zobena kaša univerzalan su i fleksibilan doručak koji uz malo kreativnosti svaki dan može izgledati drugačije, bez obzira na to što je baza uvijek ista – zob. Isto tako zob je vrlo zahvalna za primjenu kako slatkih tako i slanih jela, a da se ne moraju uvijek konzumirati u zdjelici za doručak dokazuju i ovi zobeni keksi koji su gotovi dok trepneš.

Nastavi čitati “Zobeni keksi”

Torta s kavom

Oni koji me znaju reći će da (ponekad) pretjerujem s kavom, no što je uopće previše kave? Ne mogu lagati, istina je da svakodnevno posežem za ovim crnim blagom i da čini neizostavan dio mojih dnevnih rituala. Volim je u svim oblicima, a posebno me raduju deserti s kavom. Zato sam je odlučio iskoristiti i za svoju novu tortu.

Nastavi čitati “Torta s kavom”

Torta od bundeve

Kad sam zadnji put radio kolač od bundeve, nametnulo mi se pitanje jesu li torte i kolači s nečim ili od nečega. Proveo sam i mini vox populi da vidim što drugi misle, a javili su se i neki jezikoslovci koji mi nisu znali odgovoriti na pitanje.

Nastavi čitati “Torta od bundeve”

Kolač od bundeve

Vegan Pumpkin Bars

Napokon sam se slomio pred trendovima i odlučio napraviti veganski kolač od bundeve kako bih tople jesenske boje mogao gledati i na tanjuru, a ne samo na ulici.

Nastavi čitati “Kolač od bundeve”

Cheesecake bez sira

Vegan Cheesecake Horizontal Slice

U popis mojih omiljenih kolača definitivno ulazi i cheesecake jer je tako nenametljiv i suptilan, a opet tako jednostavan i ukusan. Još jedan dokaz da za dobar kolač nije potrebno komplicirati, a prošli sam tjedan isprobao veganski cheesecake bez sira!

Nastavi čitati “Cheesecake bez sira”

Domaća granola bez glutena

Homemade Gluten Free Granola

Jutarnji sam tip osobe pa posebno volim i cijenim svoje jutarnje rituale koji, između ostalog, uključuju doručak i kavu. Kad imam vremena, nastojim si složiti nešto zanimljivo i kreativno, no kad mi treba nešto on the go, posežem za klasičnom zdjelom cornflakesa ili mueslija.

Nastavi čitati “Domaća granola bez glutena”

Veganska pita od jabuka

Kreativnost dolazi sasvim neočekivano i u različitim oblicima, a u zadnje vrijeme mi je nekako najdraža ona kreativnost kad počinjem slagati novi recept u glavi pa razmišljam o tome koje ću okuse iskombinirati, kakvu teksturu želim i koje će boje biti dominantne.

Nastavi čitati “Veganska pita od jabuka”

Lijeni puding s bananom i čokoladom

Vegan Chocolate Banana Pudding

Mislim da sam pronašao rješenje za one dane kad samo želim isključiti mozak i otići u totalni reset modepuding s bananom i čokoladom! Recept ne može biti jednostavniji i idealan je izbor u trenucima kad padne šećer, a ne želimo jesti pretjerano prerađene stvari.

Nastavi čitati “Lijeni puding s bananom i čokoladom”