Veganske slastice za izbirljiva nepca
Još jedna u nizu kokos torti koju sam napravio u trenucima izolacije, a s kojom sam imao neobjašnjivo čudan odnos. Budući da sam imao jako puno indijskih oraščića u stanu, znao sam da želim napraviti nešto s bogatom kremom, a ubrzo mi se javila želja da to bude kokos. Ostatak recepta došao je prirodno, po već provjerenoj formuli.
Nastavi čitati “Kokos torta”
Kad sam zadnji put radio kolač od bundeve, nametnulo mi se pitanje jesu li torte i kolači s nečim ili od nečega. Proveo sam i mini vox populi da vidim što drugi misle, a javili su se i neki jezikoslovci koji mi nisu znali odgovoriti na pitanje.
Nastavi čitati “Torta od bundeve”
U popis mojih omiljenih kolača definitivno ulazi i cheesecake jer je tako nenametljiv i suptilan, a opet tako jednostavan i ukusan. Još jedan dokaz da za dobar kolač nije potrebno komplicirati, a prošli sam tjedan isprobao veganski cheesecake bez sira!
Nastavi čitati “Cheesecake bez sira”
Jutarnji sam tip osobe pa posebno volim i cijenim svoje jutarnje rituale koji, između ostalog, uključuju doručak i kavu. Kad imam vremena, nastojim si složiti nešto zanimljivo i kreativno, no kad mi treba nešto on the go, posežem za klasičnom zdjelom cornflakesa ili mueslija.
Nastavi čitati “Domaća granola bez glutena”
Mislim da sam pronašao rješenje za one dane kad samo želim isključiti mozak i otići u totalni reset mode – puding s bananom i čokoladom! Recept ne može biti jednostavniji i idealan je izbor u trenucima kad padne šećer, a ne želimo jesti pretjerano prerađene stvari.
Nastavi čitati “Lijeni puding s bananom i čokoladom”
Napokon nam je stigla jesen, a koji je njezin bolji vjesnik nego kesten? Moram priznati da ga kao mali nikad nisam volio i nikako se nisam mogao naviknuti na njegov okus, no s vremenom sam se zaljubio u njegovu posebnu orašastu notu i shvatio što sam cijelo djetinjstvo propuštao.
Nastavi čitati “Jesenske košarice s kestenom”
Već sam prihvatio činjenicu da ne znam biti spontan i da uvijek sve moram isplanirati, no pokušavam promijeniti tu svoju osobinu jer život ponekad baš zahtijeva spontanost. Posebice kad te drugi ljudi i situacije natjeraju na to, a tako je nekako i nastala ova bezglutenska veganska kokos torta sa zanimljivim glavnim sastojkom – batatom!
Nastavi čitati “Kokos torta s batatom”
Na palačinkama sam već doktorirao i upravo zato što su tako jednostavne i brze za napraviti, sastavni su dio mojih subotnjih jutarnjih rituala!
Nastavi čitati “Palačinke s konopljinim brašnom”
Kokos volim u svim kombinacijama, a čim ide uz čokoladu i kavu, osjećam kao da mi ništa drugo više ne treba.
Nastavi čitati “Tart s kokosom i čokoladom”
Obično sam skeptičan kad se radi o kombinaciji voća i čokolade, no razuvjerim se svaki put kad probam desert koji spaja ta dva sastojka. Jaffa keksi oduvijek su bili popularni, a sjećam ih se još iz vremena školskih izleta jer su činili sastavni dio mog putnog ruksaka. Bili su idealni, i još uvijek jesu, za takve situacije budući da se ne tope previše na suncu i imaju optimalan omjer biskvita, naranče i čokolade.
Nastavi čitati “Jaffa torta”