Kokos torta

Još jedna u nizu kokos torti koju sam napravio u trenucima izolacije, a s kojom sam imao neobjašnjivo čudan odnos. Budući da sam imao jako puno indijskih oraščića u stanu, znao sam da želim napraviti nešto s bogatom kremom, a ubrzo mi se javila želja da to bude kokos. Ostatak recepta došao je prirodno, po već provjerenoj formuli.

Nastavi čitati “Kokos torta”

Torta od bundeve

Kad sam zadnji put radio kolač od bundeve, nametnulo mi se pitanje jesu li torte i kolači s nečim ili od nečega. Proveo sam i mini vox populi da vidim što drugi misle, a javili su se i neki jezikoslovci koji mi nisu znali odgovoriti na pitanje.

Nastavi čitati “Torta od bundeve”

Cheesecake bez sira

Vegan Cheesecake

U popis mojih omiljenih kolača definitivno ulazi i cheesecake jer je tako nenametljiv i suptilan, a opet tako jednostavan i ukusan. Još jedan dokaz da za dobar kolač nije potrebno komplicirati, a prošli sam tjedan isprobao veganski cheesecake bez sira!

Nastavi čitati “Cheesecake bez sira”

Lijeni puding s bananom i čokoladom

Vegan Chocolate Banana Pudding

Mislim da sam pronašao rješenje za one dane kad samo želim isključiti mozak i otići u totalni reset modepuding s bananom i čokoladom! Recept ne može biti jednostavniji i idealan je izbor u trenucima kad padne šećer, a ne želimo jesti pretjerano prerađene stvari.

Nastavi čitati “Lijeni puding s bananom i čokoladom”

Jesenske košarice s kestenom

vegan chestnut cups

Napokon nam je stigla jesen, a koji je njezin bolji vjesnik nego kesten? Moram priznati da ga kao mali nikad nisam volio i nikako se nisam mogao naviknuti na njegov okus, no s vremenom sam se zaljubio u njegovu posebnu orašastu notu i shvatio što sam cijelo djetinjstvo propuštao.

Nastavi čitati “Jesenske košarice s kestenom”

Kokos torta s batatom

Sweet Potato Coconut Cake

Već sam prihvatio činjenicu da ne znam biti spontan i da uvijek sve moram isplanirati, no pokušavam promijeniti tu svoju osobinu jer život ponekad baš zahtijeva spontanost. Posebice kad te drugi ljudi i situacije natjeraju na to, a tako je nekako i nastala ova bezglutenska veganska kokos torta sa zanimljivim glavnim sastojkom – batatom!

Nastavi čitati “Kokos torta s batatom”

Palačinke s konopljinim brašnom

Palačinke s konopljinim brašnom

Na palačinkama sam već doktorirao i upravo zato što su tako jednostavne i brze za napraviti, sastavni su dio mojih subotnjih jutarnjih rituala!

Nastavi čitati “Palačinke s konopljinim brašnom”

Tart s kokosom i čokoladom

Coconut Tart

Kokos volim u svim kombinacijama, a čim ide uz čokoladu i kavu, osjećam kao da mi ništa drugo više ne treba.

Nastavi čitati “Tart s kokosom i čokoladom”