Opet ta kava! Znam da sam već dosadan, ali u svoju obranu ovaj tart s kavom radio sam po narudžbi, a tko sam ja da ne ispunim želju?!
Nastavi čitatiTart s kavom
refined sugar free
Mini kuglofi s limunom
Proljeće nam je ove godine, umjesto visibaba i lastavica, odlučilo donijeti snijeg i temperature ispod nule. Budući da atmosfera u državi i svijetu nije baš motivirajuća, shvatio sam da bi bilo korisno unijeti malo boje u svakodnevicu.
Nastavi čitatiTorta s kavom
Oni koji me znaju reći će da (ponekad) pretjerujem s kavom, no što je uopće previše kave? Ne mogu lagati, istina je da svakodnevno posežem za ovim crnim blagom i da čini neizostavan dio mojih dnevnih rituala. Volim je u svim oblicima, a posebno me raduju deserti s kavom. Zato sam je odlučio iskoristiti i za svoju novu tortu.
Nastavi čitatiTorta od bundeve
Kad sam zadnji put radio kolač od bundeve, nametnulo mi se pitanje jesu li torte i kolači s nečim ili od nečega. Proveo sam i mini vox populi da vidim što drugi misle, a javili su se i neki jezikoslovci koji mi nisu znali odgovoriti na pitanje.
Nastavi čitatiKolač od bundeve
Napokon sam se slomio pred trendovima i odlučio napraviti veganski kolač od bundeve kako bih tople jesenske boje mogao gledati i na tanjuru, a ne samo na ulici.
Nastavi čitatiCheesecake bez sira
U popis mojih omiljenih kolača definitivno ulazi i cheesecake jer je tako nenametljiv i suptilan, a opet tako jednostavan i ukusan. Još jedan dokaz da za dobar kolač nije potrebno komplicirati, a prošli sam tjedan isprobao veganski cheesecake bez sira!
Nastavi čitatiDomaća granola bez glutena
Jutarnji sam tip osobe pa posebno volim i cijenim svoje jutarnje rituale koji, između ostalog, uključuju doručak i kavu. Kad imam vremena, nastojim si složiti nešto zanimljivo i kreativno, no kad mi treba nešto on the go, posežem za klasičnom zdjelom cornflakesa ili mueslija.
Nastavi čitatiVeganska pita od jabuka
Kreativnost dolazi sasvim neočekivano i u različitim oblicima, a u zadnje vrijeme mi je nekako najdraža ona kreativnost kad počinjem slagati novi recept u glavi pa razmišljam o tome koje ću okuse iskombinirati, kakvu teksturu želim i koje će boje biti dominantne.
Nastavi čitatiLijeni puding s bananom i čokoladom
Mislim da sam pronašao rješenje za one dane kad samo želim isključiti mozak i otići u totalni reset mode – puding s bananom i čokoladom! Recept ne može biti jednostavniji i idealan je izbor u trenucima kad padne šećer, a ne želimo jesti pretjerano prerađene stvari.
Nastavi čitati