Sočna torta s jabukama i orasima

Napokon dolazim k sebi nakon svega što se događalo u proteklom razdoblju pa se vraćam kuhanju, kolačima i svemu onome što volim. Ovih dana je jako puno rođendana, a kad nekom napraviš tortu za rođendan, moraš i drugima. Takvo je pravilo 😀 . Htio sam se malo odmaknuti od čokolade i kave pa sam se odlučio za kombinaciju jabuka i oraha, premda bi to možda bila više jesenska kombinacija, ali pravila su tu da se krše, zar ne?

Nastavi čitati

Kokos torta

Još jedna u nizu kokos torti koju sam napravio u trenucima izolacije, a s kojom sam imao neobjašnjivo čudan odnos. Budući da sam imao jako puno indijskih oraščića u stanu, znao sam da želim napraviti nešto s bogatom kremom, a ubrzo mi se javila želja da to bude kokos. Ostatak recepta došao je prirodno, po već provjerenoj formuli.

Nastavi čitati

Torta s kavom

Oni koji me znaju reći će da (ponekad) pretjerujem s kavom, no što je uopće previše kave? Ne mogu lagati, istina je da svakodnevno posežem za ovim crnim blagom i da čini neizostavan dio mojih dnevnih rituala. Volim je u svim oblicima, a posebno me raduju deserti s kavom. Zato sam je odlučio iskoristiti i za svoju novu tortu.

Nastavi čitati

Kokos torta s batatom

Sweet Potato Coconut Cake

Već sam prihvatio činjenicu da ne znam biti spontan i da uvijek sve moram isplanirati, no pokušavam promijeniti tu svoju osobinu jer život ponekad baš zahtijeva spontanost. Posebice kad te drugi ljudi i situacije natjeraju na to, a tako je nekako i nastala ova bezglutenska veganska kokos torta sa zanimljivim glavnim sastojkom – batatom!

Nastavi čitati